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养得活”还要“养得好”——透视中国农业供给之变

作者:佚名    文章来源:新华网    点击数:    更新时间:2016/7/22

新华社北京7月21日电 题:“养得活”还要“养得好”——透视中国农业供给之变

结构调整方面,在政府主动引导与市场需求倒逼之下,粮食种植打出“优质牌”;产业模式上,生态可持续发展从理念转入现实,为“舌尖上的安全”提供更多保障;经营主体构成上,从三农创客到新农人群体踊跃登场,给农业领域带来新气象……

“十三五”开局之年过半,记者在河南、福建、黑龙江等地调研时发现,在供给侧结构性改革不断推进的背景下,表面波澜不惊的农业领域正在发生一系列积极而深刻的变化。专家认为,相关变化将进一步助力国人端牢“饭碗”,并加速传统农业向现代农业升级,使得农业供给从“养得活”向“养得好”转变。

 

好小麦自己“会说话” 结构调整争打“优质牌”

停车场上,刚生产的一袋袋优质面粉不用落地,通过自动化装车系统整齐码放在货运卡车内;生产车间,制粉、磨粉、打包等各道工序环环相扣、工人操作娴熟利落……

“好小麦自己会说话,农民卖粮不发愁。”在河南温县一家面粉企业院内,总经理李强介绍,近年来公司以销定产,通过提前签订协议引导农户种植指定的优质小麦品种,企业由此解决了加工粮源,农民种地也尝到了“甜头”。

记者在夏粮收购现场调研发现,通过产加销利益链的有效衔接,不少主产区农户正从单一追求高产向量质并重转变,地方政府的抓粮重心也悄然发生类似“位移”,由此构成眼下农业供给侧改革的缩影。

2016年5月19日,中国粮食行业协会授予河南焦作市“中国优质小麦之都”称号。同时举行的优质小麦产销衔接会上,外地客商一口气签订了共计16.5万吨的需求合同。

中华粮网分析师焦善伟表示,焦作小麦容重、蛋白质、湿面筋含量和出粉率较高,多年来深受国内粮油加工企业青睐。此番获得殊荣,将进一步强化当地资源优势,吸引更多企业深度参与到小麦产业链的融合延伸过程中。

“生产环节重量轻质是国内粮食高库存的重要原因之一。与‘产粮大县’的传统名号相比,现在地方政府高调打出‘优质牌’,‘帽子’之变的背后是意识之变、观念之变,折射的正是农业供给侧改革在基层一线的最新调整。”

同样的变化在更大范围内出现。据悉,2016年全国夏粮总产13926万吨,产量虽略有减少,仍处历史第二高位。对此农业部分析称,丰收背后夏粮生产区域布局更加集中,进一步形成了黄淮北部强筋小麦优势区、江苏里下河及沿海弱筋小麦优势区、江淮北部及黄淮大部中筋小麦优势区;同时,专用品种比例得到提高,市场需求量大的强筋小麦面积比重达到23.5%,比上年提高1.5%。

在东北三省,由于玉米临储政策取消、价格下调预期的传导,当地玉米面积调减趋势明显,结构调整初见成效。据农业部农情调度和实地督导调查,预计今年全国玉米面积调减3000万亩以上。

中国社科院农村所研究员李国祥认为,在粮食向优质化方向发展时,数量可能会有所下降。从追求“高产”向注重“优质”转变,加强生产能力建设,推广节本增效的科学种植方式,将是未来种植结构调整的重点。

文章录入:wangjia    责任编辑:hankuncalm 

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